Het grootste kookduel op het water

Gerechten worden bereid met lokale Zeeuwse producten zoals schaaldieren uit de Oosterschelde

De meeste topchefs bij elkaar
op 1 boot, hier moet je bij zijn

Slag op de Schelde is een unieke kookwedstrijd, welke als enige plaats vindt op het water. Varend over de Oosterschelde strijden al vijf jaar achtereen professionele chefs uit het hele land om de felbegeerde titel.

De verplichte onderdelen voor de te bereiden gerechten zijn: asperges, een product uit de Oosterschelde en een bijpassende drank. Het team van de deelnemers mag, naast een (sous-)chef, uit een commis (souschef, leerling, chef de partie, etc.) en een gastheer/-vrouw of sommelier bestaan.

Lees verder

De Jury

François Geurds werkte bij de internationale top van de gastronomie waaronder als souschef  bij The Fat Duck in het Britse Bray, destijds het beste restaurant ter wereld.

Lees verder
Back To Top